文 | 零露 周天财经 原创出品 近期，海底捞和龙湖地产接连换帅，初代大佬归隐，两家行业龙头的权杖，齐一口同声地交到了里面土著的手中，期间的河流，有了一些新的微澜。 3 月 1 日晚，海底捞发布了一则紧要的「换帅」公告：海底捞首创东说念主、董事会主席兼前首席履行官张勇文告卸任 CEO 职务，由副首席履行官兼首席运营官杨利娟接任。 从杨利娟的成长史就能一窥究竟。早年杨利娟为还清家中债务，拔除学业，出门打工。17 岁参预海底捞，端过盘子，当过店面司理，曾提醒职工与 60 多个闯祸者相持，曾经在公交